ירוק וכשר בפשפשים
יצאנו לחפש מציאות, וגילינו אחת מפתיעה באמת: ברברה TLV פיצתה אפילו על מחיר החניון מה הסיכוי שתגיעו לשוק הפשפשים לחפש וינטאג' ותמצאו הפתעה כשרה? ברברה TLV היא-היא ההפתעה הטעימה, ברחוב עולי ציון. בר-ברה מסתכלת על כולם עם ביטחון של מי שיודעת שהיא עושה משהו נכון. לפתוח בר-מסעדה כשר באזור שהמילה "כשר" בו עדיין נחשבת אקזוטית […]
סושי, ווק וניסים קטנים
TAU 77: פנינה תל־אביבית עם קראנץ', קוקוס, חניה וקוקטיילים מדויקים יש מקומות כשרים שמרגישים כמו נס קטן. "TAU 77", השוכנת בשדרות רוטשילד, היא לפני הכול פנינה גיאוגרפית. בעיר שבה מקום כשר הוא כמעט מתת אלוקים והחנייה היא ספורט אולימפי, מציאת מסעדה כשרה עם "ווייב" טוב וחניון ענק בצמוד אליה היא סיבה מספיק טובה לשמור […]
כשהעגבנייה היא המלכה
האוכל של אייל שני מייצר חגיגה שגם האיראנים לא יהרסו לא צריך אזעקה בכניסה ל"מלכה" של אייל שני כדי לחזור משם מסוחרר – אבל זה בדיוק מה שקרה כשנכנסנו, וכולנו, תל־אביבים וכאלה שלא, פסענו מעדנות אל המרחב המוגן עם כוסות יין ביד. אייל שני הוא גאון. גאון מטורף – בקטע טוב. החוויה ב"מלכה" שלו לא […]
הגברים בוכים מפחזניות
עשור אחרי הביקור האחרון בשכונה, "פלורנטינה" העלתה בנו דמעות מישהו כתב המלצה בוואטסאפ של המדור, הוא רמז שהרבה אנשים חושבים כמוהו, והוא מאוד אוהב את המסעדה של הבן שלו… באותו ערב נחתנו בפלורנטינה, בשכונת פלורנטין בת"א. מודה, לא חיבבתי את השכונה הזאת, משהו בה הרגיש לי מנוכר ליהדות. אבל השבוע, עשור אחרי הפעם האחרונה […]
מערת השודדים
את האוצר שתגלו בקראפט התל אביבית הירושלמים גילו מזמן – רק בלי הנוף לים מתישהו מאז שנוסד המדור הזה המלצנו על קראפט פיצה מירושלים. המקום אף זכה בתואר אחת מחמישים הפיצות הטובות בעולם. לאחרונה, מתברר, הם פתחו סניף בתל אביב. תיכף נדבר על הפיצות, אבל אני רוצה להתעכב רגע על החוויה הכוללת בסניף החדש. המקום […]
טעים אש
הטרנד הלוהט של בישול על להבה גלויה הופך ב’Flame TLV’ לארוחה מוצדקת במיוחד זכתה העיר העברית הראשונה וזכינו אניני הטעם לפריחה מרשימה של מסעדות יוקרה כשרות. הפעם נפרגן לשף הצעיר אורן אסידו, במסעדה שבמלון קרלטון – "פליים", בן טיפוחו של השף מאיר אדוני שהפעיל במקום בעצמו את מסעדת לומינה הכשרה זמט"ל (זכר מסעדה טעימה לברכה). […]
מתבשרים טוב
חוץ מבור לצלייה איטית, תמצאו ב'פסאדור' התל אביבית את כל סוגי הבשר זכה עמנו לשפע של מסעדות בשריות שהכוכב העיקרי בהן הוא, ובכן – הבשר. הפורמט מוכר ועובד: בשרים מכל הסוגים, המרקמים וסוגי הבישול. בשנים האחרונות גם אוכלי הכשר והכשר למהדרין שותפים להילולה הבשרית. אך טבעי שמבין כל המסעדות הוותיקות הולכות וצפות מסעדות חדשות שמציעות […]
אם אין אמסטרדם, נאכל עוגות
אירופה המנומסת, בלי מכות ואלימות. בראסרי 18 בתל אביב נוחת בתזמון המושלם אחרי אירועי אמסטרדם, די ברור שלא נקפוץ מיוזמתנו לאירופה, בעתיד הקרוב. זאת אומרת לא באופן המכונה "מגפיים על הקרקע", אבל את שאר הדברים הטעימים משם נפסיק לצרוך? ממש לא. הנה מקום חלבי, כשר, מדליק וחדש בתל אביב, בראסרי 18. המקום מספק חוויה ייחודית […]
הר הגעש בידינו
להפתעה המבעבעת של דומינו'ס פיצה מהדרין אפילו אני לא הייתי מוכנה בעבר עקבנו אחרי מוצרים חדשים של תת הרשת הכשרה דומינו'ס מהדרין, ולרוב אפילו החמאנו לרשת. הפעם נותרתי בלי מילים. דומינו'ס פיצה מהדרין, מביאה בשורה חדשה בתזמון מדויק לקראת חג השבועות. הפיצה החדשה, וולקנו, היא תמצית טהורה של שחיתות קלורית (וולקנו = הר געש): פיצה […]
נגמרו החגים? לבריאות!
קערת הפוקי של greenzתעשה גם לכם חשק לחזור למוטב אחרי חג רווי בקלוריות כמו פסח, מתבקש לעשות משהו בעניין, ואני לא מתכוונת למנוי חדש (לביקור חד פעמי) במכון הכושר. אם זה לא עבד לפני פסח, זה גם לא יעבוד אחריו. ועדיין, לרגל השיח סביב אוכל בריא (שיתפוגג לקראת המנגלים של עצמאות) הנה הצעה אמיתית למשהו […]