מעשה בגן וביער שחור
כל הרעיון של קפה גן סיפור נועד לפנק את ילדינו בעצם, וכשילדינו שלנו מתפנקים, אנחנו הרי מתרגשים. רק ש… קפה גן סיפור פיצחה גם את טעם המבוגרים. הווי אומר, הילדים הופכים להיות תירוץ נחמד להגעה לבית הקפה. לרשת יש מספר סניפים, אבל מטבע הדברים אנחנו מתמקדים בסניפים הכשרים: ירושלים, גן סאקר ובפארק אשדוד ים. ב-26 […]
עונג הסוכה של רובן
אתם מכירים את זה שאתם נכנסים למסעדה והמלצרית אומרת לכם, "אצלנו הכול טרי, אנחנו חותכים את הירקות רק אחרי ההזמנה", ואתם מזמינים ירקות – והם אכן טריים? זו ההפתעה הראשונה כשנכנסים לרובן. כאן גם מאמינים ב"שילוב הקדוש של אוכל טרי מחומרי גלם איכותיים ואירוח לבבי ומקצועי", תכל'ס, אם סיפור הירקות הטריים נכון, כנראה שגם כל […]
חלומי יעקב
את הרוזלך של לנדוור הכשר כולם מכירים. אבל את סלט החלומי ניסיתם? המוני רוזלך חוסלו בארץ מאז נוסד המוצר הזה, ששייך לרשת לנדוור. אם נוסיף לקינוח המפתה את חוויית האירוח של לנדוור גבעת שמואל (פחות מכירה סניפים אחרים), שהיא כה מדויקת ומשפחתית, יהיה מותר להניח שאם אברהם אבינו היה פה, הוא בטח היה מארח בלנדוור […]
שגרירות טנסי בישראל
הסניף החדש ממוקם בלוקיישן מרכזי ונגיש ברחוב תוצרת הארץ ,17 ומציע חווית בילוי קולינארית בסגנון סטריט פוד עדכני המוכיח את עצמו גם ב…פעם השלישית. אורי מלמד הוא רב, סטנדאפיסט, מבקר מסעדות, מוזיקאי, יזם ובשנים האחרונות גם בעליה של רשת המבורגר פרימיום הכשרה Memphis. מאז פתח את הסניף הראשון בתל אביב הוא כבש מיד את אוכלי […]
במופע הקרניבורי, אתם השחקנים
מי שחווה כבר יודע: פיטמאסטר היא לא מסעדה רגילה, אלא כזו שמביאה קונספט אירוח חדש בלעדי וכשר – כעת גם לאזור הצפון. זהו מופע בשר מרשים, בסגנון משתה אבירים שיתופי, וחוויה קולינרית שהיא שואו אחד גדול על טהרת הבשרים מהמעשנה, ובשרים שנצלים על אש גלויה. המופע של הפיטמאסטר (מומחה לצליית בשר על אש גלויה), נמשך […]
אמא בישלה ממולא
בימים אלו מציינת ׳המוציא׳ של השף אבי לוי עשר שנות פעילות. לרגל העשור, החליטו במסעדה הירושלמית להשיק תפריט מיוחד שכולל מגוון מנות, שחלקן כיכבו בימי פתיחת המסעדה, וחלקן כמנות ספיישל ואליהן התווספו מנות חדשות. כולן מתכתבות עם ׳המוציא׳ והאווירה הקולינרית שמזוהה עם השף לוי. “סיר ממולאים הוא אחת מארוחות צהריי שבת האהובות עלי בבית אמי. […]
פלאס: פגיעה מדויקת
פלאס: פגיעה מדויקת המחווה הירושלמית והמרשימה של השף ברק צילום: אסף קרלה המסעדה שניצבת בקומת הגן של מלון ולדרוף אסטוריה הירושלמי מספקת מדי פעם תוצרות קולינריות מרגשות. כעת נפתחת ה”פלאס” של השף איציק מזרחי ברק, והתפריט מסחרר את בלוטות הטעם. כך שעוד לפני המנות הראשונות פגשנו בייגלה ירושלמי, שיני שום בתמרהנדי ו"לאבנה" שקדים. במנות ראשונות […]
כשהפיסטוק והקרנצ’ התחברו לפיצה
דומינו’ס פיצה למהדרין, מתחברת לשני הטרנדים הכי לוהטים בתחום האוכל ומשיקה שני קינוחים טעימים ומפנקים לחופשת הקיץ: הראשון מציג טוויסט עדכני ללהיט “המוגזמת שוקולד” עם “מוגזמת פיסטוק שוקולד לבן” עם הלהיט של הקיץ, פיצת קינוח בגודל אישית עם נגיעות חמאה, רוטב פיסטוק, רוטב שוקולד לבן ושברי פיסטוק מעל. הקינוח השני שתפגשו – אצבעות מוגזמות עם […]
האיש שמאכיל את פוטין ישמח להגיש לכם
ROZA מודיעין היא מסעדת בשרים כשרה מפוארת וגדולה בהנהגת השף אריק ווקיל, שף ישראלי בינלאומי שבישל לשועי עולם כמו פוטין, אובמה ומרקל. רוזה מודיעין מציעה בשרים, דגים, המבורגר מתוחכם ואוכל ים תיכוני עם נגיעות פיוז'ן עדכניות. כעת מציגה המסעדה מגוון מנות חדשות בתפריט הקיץ וביניהם ברולה פטה כבד קרם כבדים, סוכר מקורמל, ריבת שרי וטוסטונים, […]
בובה של מסעדה
מסעדת פופה הכשרה, בהובלת שף אביב משה, פתוחה לקהל הרחב. קולינריה יהודית חובקת עולם מסעדת פופה – PoUPeE (בעברית בובה) משיקה את עצמה מחדש בגרסה כשרה בהובלת שף אביב משה, מהשפים הבולטים בישראל המתמחים בקולינריה כשרה. פופה הכשרה תציע תפריט שיורכב מהשראות ממסעותיו הרבים של אביב ברחבי העולם, לצד השפעות צרפתיות קלאסיות. פופה תצטרף לקבוצת […]
