שומרים על ה'כושר'
מתי בפעם האחרונה אכלתם וואגיו עסיסי בחווה כשרה בפלורידה? גם השבוע אנחנו אוכלים בארה"ב. ארי, ידידי המשפחה בפלורידה, שאל אם יש לי בעיה לשבת בחוץ כשהגשם מזלף עלינו לגמרי. הבחור, שכבר הוכיח את הבנתו העמוקה בקולינריה, ומי שמכיר היטב את סצנת המסעדות הכשרות בהוליווד, פלורידה, הפתיע בעבר עם מקומות שומטי לסת. מזג האוויר היה גשום […]
כשהקפה שחור, הכול ורוד
עד להוליווד, פלורידה הרחקנו כדי לטעום את המנות המופלאות והכשרות ב’קפה נואר’ כל מי שיוצא מגבולות ארצנו הקטנה, ודאי מודע לבעיה – שלא לומר הרעש במוח – בכל מה שקשור לאפשרות ההסעדה שמעבר לדיוטי פרי. ואמנם, העולם זוכה לפריחה של מקומות כשרים, ואולם לא כל מדינה על הגלובוס התברכה במסעדות כשרות, שהן גם טעימות, מבריקות […]