נוף, חידות ותימרות עשן
על גג נתנייתי, עם מנות מסקרנות במיוחד – רושפלד מדליק תפריט כשר שלא מתנצל בשבוע שעבר התעלפנו על מסעדה שהפכה לכשרה, השבוע נפרגן לשף שלא מזוהה עם כשר, שיצר תפריט כשר ומדליק. השף, יונתן רושפלד, הצטרף ל"מארי" הנתנייתית, על גג מלון עם נוף מטורף. תוסיפו לזה את השף המטורף, ותקבלו ארוחה מהשחקים. ההתחלה כללה שני […]
למי למי יש יותר כבוד… ל"פקיילע"
את המלחמה הם לגמרי ניצחו: THE VIEW עושה ריסטארט טעים במיוחד חזרתי לנתניה. בעבר סיפקה לנו העיר אייטמים טובים על מסעדות, הפעם הגענו למסעדה שכבר פגשנו בעבר, אי שם חצי שנה לתוך המלחמה הוקמה מסעדה מדליקה ומבטיחה בשם THE VIEW, ואפילו כתבנו עליה, אבל הבעלים הוריד את הווליום כי התקופה לא התאימה, חיכה שננצח ושזה […]
איך אומרים כשל"פ ביפנית?
עם קטניות, בלי להתפשר – מוג'ו סאן היא הכי חו"ל שתמצאו בתצורת פסח כהלכתו גלית אור יש אנשים שמפנים בפסח את הבית מחמץ ומסתפקים בתצורת הגפילטע עבור הדג שלהם, ויש כאלה שמחפשים דג אחר בחג. כזאת אני, בסוג השני עם הסושי ודומיו. אז חיפשתי לי מקום כשר לחול המועד הקרוב. מוג'ו סאן, שיושבת במתחם […]
אסיאתית במבטא צרפתי
מרקמים מרתקים, טעמים שמתפוצצים וטיפול מיוחד בכל פיסת דג. הכירו את דאשי כשהגיעה ההמלצה בוואטסאפ לקפוץ לדאשי בנתניה (המספר מופיע בתחתית העמוד), שמחתי מאוד. הבירה הצרפתית בישראל הופכת אט אט למעצמה קולינרית כשרה, גאווה יהודית, ישראלית וצרפתית. אז במילה אחת – "נהנינו". בשתי מילים – "נהנינו מאוד". דאשי החלה כמסעדה יפנית, והבינה שהישראלים רוצים אסיאתי […]
אסיאתית במבטא צרפתי
מרקמים מרתקים, טעמים שמתפוצצים וטיפול מיוחד בכל פיסת דג. הכירו את דאשי כשהגיעה ההמלצה בוואטסאפ לקפוץ לדאשי בנתניה (המספר מופיע בתחתית העמוד), שמחתי מאוד. הבירה הצרפתית בישראל הופכת אט אט למעצמה קולינרית כשרה, גאווה יהודית, ישראלית וצרפתית. אז במילה אחת – "נהנינו". בשתי מילים – "נהנינו מאוד". דאשי החלה כמסעדה יפנית, והבינה שהישראלים רוצים אסיאתי […]
מטר מהפרלמנט הגיאורגי
מלבד מחווה מרגשת למטבח המקומי בטביליסי, מציעה "אניס" ארוחה מפנקת מהמטבח הצפון אפריקאי בואכה אירופה הקלאסית מדור ההמלצת המסעדות שלנו, אינו מגביל את עצמו למסעדות רק בישראל. אם זה כשר ואם זה טעים – מתישהו נגיע אל המסעדה. לכן, הפעם אנו מרחיקים מרחק שעתיים וחצי טיסה – אל בירת גיאורגיה טביליסי. יעד שיותר ויותר ישראלים […]