שבת בבוקר, יום יפה
חם, לוהט, אש: הטשולטניאדה במסעדה היהודית לא מותירה מקום לספק יש סיפור ידוע שמיוחס לרבי ישראל מרוז'ין. לפי הסיפור, תלמידיו סיפרו לו על בחור בישיבה שאינו אוהב לאכול חמין בשבת. הרבי אמר בחיוך שכדאי לבדוק את הייחוס שלו, כי יהודי שאינו אוהב חמין – "כנראה יש פגם ביהדותו…". לא לקחתי סיכון לגבי יהדותי, ומיד כששמעתי […]
דבש, הכל דבש
שכבות מענגות של בשורות טובות – זה בדיוק מה שאנחנו צריכים עכשיו תסכימו שאחרי שנה כה מרה וחמצמצה, ראש השנה הקרוב חייב להיות מתוק, חייב. בביתנו יש ויכוח גדול בנוגע לעוגות דבש: כולם מסכימים שהן טעימות, אבל העובדה שכמעט ואין בהן דבש, חוצה את הבית לשניים. האלה שזה חסר להם, והאלה שמסתפקים בגזר, בננה ומעט […]
שגרירות טנסי בישראל
הסניף החדש ממוקם בלוקיישן מרכזי ונגיש ברחוב תוצרת הארץ ,17 ומציע חווית בילוי קולינארית בסגנון סטריט פוד עדכני המוכיח את עצמו גם ב…פעם השלישית. אורי מלמד הוא רב, סטנדאפיסט, מבקר מסעדות, מוזיקאי, יזם ובשנים האחרונות גם בעליה של רשת המבורגר פרימיום הכשרה Memphis. מאז פתח את הסניף הראשון בתל אביב הוא כבש מיד את אוכלי […]
