הצעת הנחמה הקולינרית שלי עוברת בקפה שלוה: גם טעים, גם מעשה טוב
“ושמחת בחגך והייתי אך שמח”: גם כשמנסים להיות שמחים השנה, יש איזה “אך” באוויר.
הדרך הטובה ביותר להתמודד עם התקופה היא לתת, לתרום, לחזק את האחר, לנחם אותו. אז הנה הצעת הנחמה הקולינרית שלי – גם טעים, גם מעשה טוב.
קפה שלוה בירושלים, בית קפה חברתי שמשלב בעלי מוגבלויות עם מנות שף מוקפדות וממש מנחמות. לצד בית הקפה, מופעל בגינת הבניין פוד טראק קונדיטוריה, משאית שמציעה שפע טעמים איכותיים: מאפים טריים, כריכים מעולים, סלטים רעננים ועוד פינוקים – כולם מיוצרים בקונדיטוריה החדשה של קפה שלוה ולרגל סוכות ממתינה לנו שם גם סוכה מרהיבה.
בית הקפה ממוקם במרכז שלוה וממשיך את קו של חיבוק לבעלי המוגבלויות והענקת תחושה שהם שווים, כמונו. המקום משלב עובדים מלצרים ולא רק עם מוגבלויות בצוות מקצועי, במטרה לספק חוויית שירות עם ערך חברתי משמעותי. המתחם מציע תפריט כשר למהדרין עם השפעות מהמטבח האיטלקי והים-תיכוני והכל, כמובן, נגיש.
ההמלצה שלי: לקחת את הילדים. טעים מאוד, מחנך ומנחם – תרי משמע.
קפה שלוה, דרך שלוה 1, ירושלים
כשרות: רבנות ירושלים, מהדרין
צילום: איתמר גינסבורג
